Resep Sup Buntut ini Kami sadur dari blog Menu Buka Puasa yang mana blog kami ini Merupakan salah satu Blog yang menjadi blog Resemi dalam beraneka macam Resep yang telah kami berikan untuk anda semua, Baiklah-baiklah untuk tidak memperapanjang waktu alangkah baiknya jika langsung saja kita melihat langsung Resep Sup Buntut di bawah ini.
Resep Sup Buntut
- Bahan Sup Buntut Sapi :
- 500 gram buntut sapi
- 1.500 ml air
- 2 sdm garam
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 4 buah cengkih
- 4 cm jahe, memarkan
- 200 gram kentang, kupas, potong-potong
- 200 gram wortel, kupas, potong-potong
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 sdt merica butiran, sangrai
- 1/4 sdt pala bubuk
- 50 gram emping goreng
- 2 buah tomat matang, potong-potong
- 3 sdm bawang merah goreng
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 sdm kecap manis
- Rebus buntut sapi, air, dan garam dengan api kecil hingga buntut empuk.
- Panaskan minyak goreng. Tumis cengkih, jahe, dan bumbu halus hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam buntut sapi.
- Masukkan kentang dan wortel. Masak kembali hingga mendidih dan bumbu meresap, angkat.
- Letakkan buntut sapi dan kuah dalam mangkuk.
- Sajikan panas bersama pelengkap (untuk 3 porsi)
Nah demikianlah Resep Sup Buntut ini kami sajaikan untuk anda yang tentu saja akan mencobanya di Rumah masing masing bukan, saya yakin jika anda mengikuti instruksi di atas pasti akan mendapatkan hasil yang memuaskan juga, terima kasih telah membaca Resep Sup Buntut ini.